В Кирове состоялся гастрольный ужин, посвящённый пятому сезону федерального проекта «География России». Мероприятие организовано при поддержке Комитета по туризму города Москвы и проходит в Год единства народов России.
Проект существует с 2022 года и за это время объединил более 50 регионов. Его цели — изучение локальных кулинарных традиций, знакомство с местными продуктами и развитие внутреннего туризма через гастрономию.
Ужин прошёл в одном из ресторанов города, специализирующемся на региональной кухне. Меню вечера было составлено из продуктов Вятского края — сезонных овощей, дикоросов и ферментированных заготовок, отражающих северный характер местной гастрономии.
Для организаторов такие ужины — часть большой гастрономической экспедиции, в ходе которой каждый регион получает возможность рассказать о своей культуре через еду, продукт и историю. Проект продолжит путешествие по другим городам России в течение сезона.
Проект существует с 2022 года и за это время объединил более 50 регионов. Его цели — изучение локальных кулинарных традиций, знакомство с местными продуктами и развитие внутреннего туризма через гастрономию.
Ужин прошёл в одном из ресторанов города, специализирующемся на региональной кухне. Меню вечера было составлено из продуктов Вятского края — сезонных овощей, дикоросов и ферментированных заготовок, отражающих северный характер местной гастрономии.
Для организаторов такие ужины — часть большой гастрономической экспедиции, в ходе которой каждый регион получает возможность рассказать о своей культуре через еду, продукт и историю. Проект продолжит путешествие по другим городам России в течение сезона.
