Одно из самых «русских» слов в кулинарии, которое известно по всему миру и ассоциируется с нашими родными блюдами, вкусами и традициями – «Самовар». Например, так называется самое известное русское кафе и культурный центр на Манхэттене, которое можно увидеть, не только путешествуя по США, но и в десятках фильмах и сериалах.
В Новосибирске есть свой знаменитый «Самовар», который уже более двух лет потчует гостей в центре города, на Вокзальной магистрали, 15. Это точка притяжения для поклонников национальной кухни, а значит вообще для всех, кто любит домашнюю еду. Здесь разгадали секрет успеха русского ресторана – душевность во всем. В интерьере, в еде, в развлечениях, в обслуживании. И стремятся не только вкусно и сытно накормить, но и передать истинную атмосферу русского гостеприимства.
Хлеб да соль
Нет ничего роднее и вкуснее домашних блюд, которые готовятся в семьях, а рецепты передаются из поколения в поколение. Повара «Самовара» отточили навыки и учли все нюансы создания традиционных русских блюд. Кроме того они совмещают традиции и новые тенденции, делая знакомые с детства блюда ещё более вкусными и полезными.
Именно сюда стоит зайти, чтобы отведать настоящий сибирский борщ с крученым салом и чесночной пампушкой, рыбную уху и щи, полакомиться русскими разносолами, блинчиками с красной икрой, пельменями по старорусской сибирской рецептуре и варениками ручной лепки со всевозможными начинками. В меню ресторана удивительно вкусные и сочные пироги и пирожки с мясной, рыбной, грибной начинками, с капустой и картошкой, зеленью, а также сладкими ягодами. Впрочем, в «Самоваре» меню настолько богатое, что можно найти блюда на любой вкус, и гости могут отведать более современные закуски, горячее, салаты, десерты европейской кухни. Но, согласитесь, куда интереснее завершать трапезу таежной брусникой с медом и кедровым орехом, нежели привычным ресторанными сладостями.
Яркое дополнение к русским блюдами – традиционные напитки. Среди них коллекция домашних настоек.
«Здесь русский дух, здесь Русью пахнет»
Еще на улице привлекает гостей деревянная телега с сеном, лавка с домотканной дорожкой, березовые дровишки. А стоит переступить порог ресторана, как попадаешь не просто в заведение, а одновременно в русскую сказку, уютную избу, праздничные палаты, деревенское подворье, музей русской культуры. Все это стало возможно благодаря оформлению настоящей утварью, предметами быта, яркими вышитыми платками, росписью на стенах. Каждая вещь на своем месте и помогает создать настроение. В «Самоваре» можно рассматривать яркие росписи по дереву, которыми украшены стены, а можно и примерить традиционные мужской и женский костюмы и сделать в них фото на память.
Для тех, кто хочет забрать с собой что-то из традиционных памятных подарков, при ресторане работает сувенирная лавка.
Гуляй, душа!
В «Самоваре» душевно и уютно всем: и дружным компаниям, и романтичным парам; есть банкетный зал для проведения торжеств, а также обустроена игровая зона для детей, где их досугом занимается аниматор, проводит мастер-классы, делает сувениры на память. В выходные дни гости могут не только насладиться вкусной едой и напитками, но и послушать живую музыку. А совсем скоро гостей пригласят на новоселье – к открытию готовится новое заведение «Изба-бар».
Щедрая русская душа любит угощать, поэтому в ресторане постоянно проходят акции и праздничные дни. Так, по пятницам всем дамам преподносят в подарок вино, а по четвергам, в «банный день» гости получают дополнительную кружку пива. Для тех, кто не может сам посетить «Самовар», есть доставка, которая распространяется на все меню. И еще приятное дополнение - до конца лета действует скидка 25% на замороженные пельмени и вареники ручной лепки.
Русская кухня – хлебосольная, насыщенная вкусами, сочетающая традиции и современность, позволяющая каждому удовлетворить свои пристрастия и открывать каждый раз что-то новое. А потому «Самовар» объединяет гостей всех поколений и к каждому гостю находит свой подход.
В Новосибирске есть свой знаменитый «Самовар», который уже более двух лет потчует гостей в центре города, на Вокзальной магистрали, 15. Это точка притяжения для поклонников национальной кухни, а значит вообще для всех, кто любит домашнюю еду. Здесь разгадали секрет успеха русского ресторана – душевность во всем. В интерьере, в еде, в развлечениях, в обслуживании. И стремятся не только вкусно и сытно накормить, но и передать истинную атмосферу русского гостеприимства.
Хлеб да соль
Нет ничего роднее и вкуснее домашних блюд, которые готовятся в семьях, а рецепты передаются из поколения в поколение. Повара «Самовара» отточили навыки и учли все нюансы создания традиционных русских блюд. Кроме того они совмещают традиции и новые тенденции, делая знакомые с детства блюда ещё более вкусными и полезными.
Именно сюда стоит зайти, чтобы отведать настоящий сибирский борщ с крученым салом и чесночной пампушкой, рыбную уху и щи, полакомиться русскими разносолами, блинчиками с красной икрой, пельменями по старорусской сибирской рецептуре и варениками ручной лепки со всевозможными начинками. В меню ресторана удивительно вкусные и сочные пироги и пирожки с мясной, рыбной, грибной начинками, с капустой и картошкой, зеленью, а также сладкими ягодами. Впрочем, в «Самоваре» меню настолько богатое, что можно найти блюда на любой вкус, и гости могут отведать более современные закуски, горячее, салаты, десерты европейской кухни. Но, согласитесь, куда интереснее завершать трапезу таежной брусникой с медом и кедровым орехом, нежели привычным ресторанными сладостями.
Яркое дополнение к русским блюдами – традиционные напитки. Среди них коллекция домашних настоек.
«Здесь русский дух, здесь Русью пахнет»
Еще на улице привлекает гостей деревянная телега с сеном, лавка с домотканной дорожкой, березовые дровишки. А стоит переступить порог ресторана, как попадаешь не просто в заведение, а одновременно в русскую сказку, уютную избу, праздничные палаты, деревенское подворье, музей русской культуры. Все это стало возможно благодаря оформлению настоящей утварью, предметами быта, яркими вышитыми платками, росписью на стенах. Каждая вещь на своем месте и помогает создать настроение. В «Самоваре» можно рассматривать яркие росписи по дереву, которыми украшены стены, а можно и примерить традиционные мужской и женский костюмы и сделать в них фото на память.
Для тех, кто хочет забрать с собой что-то из традиционных памятных подарков, при ресторане работает сувенирная лавка.
Гуляй, душа!
В «Самоваре» душевно и уютно всем: и дружным компаниям, и романтичным парам; есть банкетный зал для проведения торжеств, а также обустроена игровая зона для детей, где их досугом занимается аниматор, проводит мастер-классы, делает сувениры на память. В выходные дни гости могут не только насладиться вкусной едой и напитками, но и послушать живую музыку. А совсем скоро гостей пригласят на новоселье – к открытию готовится новое заведение «Изба-бар».
Щедрая русская душа любит угощать, поэтому в ресторане постоянно проходят акции и праздничные дни. Так, по пятницам всем дамам преподносят в подарок вино, а по четвергам, в «банный день» гости получают дополнительную кружку пива. Для тех, кто не может сам посетить «Самовар», есть доставка, которая распространяется на все меню. И еще приятное дополнение - до конца лета действует скидка 25% на замороженные пельмени и вареники ручной лепки.
Русская кухня – хлебосольная, насыщенная вкусами, сочетающая традиции и современность, позволяющая каждому удовлетворить свои пристрастия и открывать каждый раз что-то новое. А потому «Самовар» объединяет гостей всех поколений и к каждому гостю находит свой подход.
630099 │ Новосибирск │ Вокзальная магистраль 15 │ cafesamovar.ru
т. +7 901 966 69 99│ malahitsib@mail.ru
т. +7 901 966 69 99│ malahitsib@mail.ru
