Пятый сезон гастрономического проекта «География России» стартует в этом году. Инициатива, направленная на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение региональных рецептов, за время своего существования охватила более 50 регионов страны. В новом сезоне организаторы планируют добавить ещё 10 направлений.
Проект реализуется при поддержке Комитета по туризму города Москвы. Его цель — формирование гастрономической идентичности регионов, возрождение кулинарных традиций и укрепление культурных связей между территориями. В рамках экспедиций команда изучает местные рецепты, знакомится с технологиями приготовления и записывает истории блюд.
Итогом каждого сезона становится гастрономический сет, составленный из аутентичных блюд посещённых регионов. Презентация сета традиционно проходит на заключительном мероприятии в Москве. В прошлом году проект получил премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации «PR-кампания года».
Помимо гастрономической составляющей, у проекта есть собственное гастро-тревел-шоу, которое выходит на цифровых платформах. Организаторы отмечают, что инициатива способствует привлечению внимания к внутреннему туризму и помогает молодым шеф-поварам заявлять о своих региональных специалитетах.
Проект реализуется при поддержке Комитета по туризму города Москвы. Его цель — формирование гастрономической идентичности регионов, возрождение кулинарных традиций и укрепление культурных связей между территориями. В рамках экспедиций команда изучает местные рецепты, знакомится с технологиями приготовления и записывает истории блюд.
Итогом каждого сезона становится гастрономический сет, составленный из аутентичных блюд посещённых регионов. Презентация сета традиционно проходит на заключительном мероприятии в Москве. В прошлом году проект получил премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации «PR-кампания года».
Помимо гастрономической составляющей, у проекта есть собственное гастро-тревел-шоу, которое выходит на цифровых платформах. Организаторы отмечают, что инициатива способствует привлечению внимания к внутреннему туризму и помогает молодым шеф-поварам заявлять о своих региональных специалитетах.
