Успех, достижения, самореализация, личностный рост, признание – эти и многие подобные понятия стали сегодня мерилом человека, его статусом в обществе. При этом меньше всего они до сих пор ассоциируются с невероятно набирающим обороты в стране движением, а еще точнее, стремлением души - волонтерством. Нижегородка Мария Самоделкина, депутат городской Думы, генеральный директор АНО «Волонтерский центр Нижегородской области», руководитель регионального отделения «Волонтеров Победы» и экосистемы лидерских проектов КУПНО личным примером доказывает, что именно доброволец достоин стать героем нашего времени. В интервью журналу «Авторский проект. Первые лица» она рассказала о своем однажды верно выбранном пути, преимуществах волонтерства и новых идеях.

- Мария, как вы стали добровольцем?

- В волонтерстве я со школы. А когда не стало любимого деда Алексея, я поняла, что любовь, которую мне дарили, я хочу разделить не только с родными людьми, но и со всеми, кто меня окружает. Так в 19 лет я пришла в волонтерский корпус 70-летия Победы, а потом и возглавила региональное отделение всероссийского движения «Волонтеры Победы». С тех пор все ветераны Нижегородской области — мои бабушки и дедушки. Для меня это личная история.

Дальше – больше. Осознала, что надо объединятьразрозненные волонтерские организации, помогать и мотивировать волонтеров мерами поддержки, развивать добровольчество как одну из основ нашего гражданского общества, помогать участникам СВО и их семьям. И сфера деятельности расширилась. По решению губернатора Глеба Никитина 29 июня 2023 года в регионе был создан «Волонтерский центр Нижегородской области», и я его возглавила. О том своем решении в жизни – стать волонтером никогда не пожалела.

- Насколько, по вашему мнению, сочетаются успех в карьере и волонтерство? Что лично вам дает эта работа?

- Когда ты помогаешь людям, делаешь им добро, оно всегда возвращается, тебе открывается множество возможностей. Поэтому, думаю, что волонтерство и успех в карьере прекрасно сочетаются. Будучи волонтером, я познакомилась с огромным количеством замечательных людей, поддержка которых мне помогает развивать идеи добровольчества в регионе. Волонтерство открыло мне двери в политику. И самое важное – оно принесло мне личное счастье: именно на мероприятиях «Волонтеров Победы» я познакомилась со своим мужем. Мы вместе уже 10 лет, он моя опора, поддержка и любовь всей жизни.

Мои главные ценности – любовь к Родине и любовь к людям, а миссия – служить людям. Не знаю, кем стану через 20 — 30 лет, но верю, что всегда буду добрым и искренним человеком, независимо от регалий, должностей и полномочий. И никогда не перестану помогать.

- С какими результатами «Волонтерский центр Нижегородской области» встретил свое двухлетие? Что стало самым ярким достижением?

Наша команда достигла невероятных и вдохновляющих результатов. Конечно, это первое место по итогам общероссийского мониторинга эффективности деятельности субъектов Российской Федерации по развитию добровольческой деятельности в 2024 году. Во-вторых, регион стал лидером по работе штабов #МЫВМЕСТЕ. В-третьих, для поддержки волонтёров разработаны 33 меры поддержки, часть которых являются уникальными для страны. Так, у нас работают бесплатные транспортные «Доброкарты», бесплатная сотовая связь для волонтеров, культурные и спортивные карты волонтера и многое другое. Наш проект «Образ Победы» вошёл в топ-100 лучших проектов по версии Фонда президентских грантов.

- Насколько стремительно растет число волонтеров в регионе?

- По последним данным, в Нижегородской области в добровольчество вовлечены более 306 тысяч человек. Это почти 10% населения! У нас невероятно яркая, молодая, креативная и замотивированная команда. Кроме того, нам очень помогает и мотивирует всесторонняя поддержка правительства и лично нашего губернатора Глеба Сергеевича Никитина. И мы планируем расширять дальше нашу сферу деятельности. Уже сегодня мы сопровождаем доноров. Создан большой гуманитарный центр для помощи социально уязвимым гражданам. Также планируем организацию Центра поиска пропавших людей, развивать социальную кухню и пекарни, помогать приютам для животных. Новым направлением работы станет помощь людям без определенного места жительства и психоневрологическим интернатам. Работы очень много, и мы приглашаем всех нижегородцев присоединяться к нам.

- Какой вклад внесли волонтеры региона в спасение Черного моря после экологической катастрофы?

- Нижегородцы были одними из первых, кто в декабре 2024 года отправился на помощь на побережье Анапы. Сборная команда волонтеров, состоявшая из врачей, учителей, госслужащих, медиков, студентов самоотверженно работала на пляжах курорта, очищая берега от мазута и спасая от гибели популяции черноморских птиц. В восьми таких экспедициях приняли участие 500 наших земляков.

- Какими самыми масштабными и перспективными проектами в КУПНО вы занимаетесь?

— Экосистема лидерских проектов — это уникальный опыт по развитию человеческого капитала, который мы воплощаем в Нижегородской области. Проект берёт своё начало с программы «Лидеры Нижегородской области», стартовавшей в 2022 году и превзошедшей все ожидания. Впечатляющие результаты первого проекта стали катализатором дальнейшего развития. Интерес к программе продолжает расти, и в четвертом сезоне мы получили уже 17013 заявок, конкурс был уже 56 человек на место.

Сегодня экосистема объединяет более 26 лидерских проектов. Масштаб охвата впечатляет: 6250 человек прошли очное обучение в 2024 году, сотни участников получили новые компетенции, а многие – кадровые назначения.

Среди наиболее ярких и значимых можно выделить флагманские проекты – «Лидеры Нижегородской области», «Женское лидерство. Нижегородская область», «Команда Нижегородской области» и «Лидеры безграничных возможностей» – первый в России проект по созданию сообщества инклюзивных лидеров. Особое внимание уделяется и отраслевым инициативам: «Амбассадоры здравоохранения», «Лидеры в спорте», «Лидеры образования» и «Лидеры полиции». Последним был дан старт еще одному уникальному проекту «Женское лидерство. Многодетные мамы». У 300 наших участниц (только вдумайтесь!) - 1390 детей.

- В этом году движению «Волонтёры Победы» исполняется 10 лет. Что считаете главным достижением за это время?

- В течение 2025 года, года 80-летия Великой Победы, в Нижнем Новгороде и по всей области пройдут почти 7,6 тысячи мероприятий, посвященных этой дате. Наш лозунг: «Не только 9 Мая!» Мы продолжаем наш ставший известным в России проект «Вагон Победы». Еще 14 вагонов трамваев будут украшены портретами героев. И главным нашим достижением за время существования движения я считаю систематическую работу с нашими ветеранами и семьями участников СВО. Мы все время с ними рядом, помогаем и в большом, и в малом.

Сеть медицинских клиник и лабораторий «НИКА СПРИНГ» более 20 лет является лидером в здравоохранении Нижегородского региона. За это время бренд стал символом сочетания современных технологий, экспертной команды врачей и высоких стандартов медицинской помощи.

Сегодня «НИКА СПРИНГ» — это многопрофильная медицинская сеть, которая объединяет клинику здоровья семьи и репродукции, многопрофильную клинику, центр современной офтальмологии, клинику эстетической медицины и стоматологии, собственную медицинскую лабораторию, а также широкую сеть пунктов забора анализов в Нижнем Новгороде и Нижегородской области.

Главное преимущество «НИКА СПРИНГ» — это системный подход: пациент получает полный цикл медицинских услуг — от лабораторной диагностики и консультаций до сложнейших хирургических вмешательств, восстановительной терапии и эстетической медицины. При этом каждое направление сосредоточено в собственной клинике, которая выступает как центр компетенций: уникальный профиль, современное оборудование и команда специалистов формируют экспертную базу в своей области медицины.

Клиники оснащены оборудованием экспертного уровня, включая самые современные лазерные системы, компьютерные томографы, стоматологические микроскопы, аппараты УЗИ последнего поколения и уникальные комплексы для аппаратной косметологии. Такой технологический парк позволяет внедрять в Нижнем Новгороде методы, которые применяются в ведущих медицинских центрах Европы и Азии.

Не менее важное преимущество — команда специалистов. В «НИКА СПРИНГ» работают врачи высшей категории, кандидаты медицинских наук, эксперты федерального уровня. Среди них — офтальмохирурги, гинекологи, урологи, эндокринологи, репродуктологи, физиотерапевты-реабилитологи, стоматологи, косметологи, кардиологи и аллергологи. Каждый из них — не просто практикующий врач, но и специалист, внедряющий новейшие технологии в повседневную практику.

Именно сочетание технологий, экспертизы и комплексного подхода делает «НИКА СПРИНГ» выбором не только нижегородцев, но и пациентов из других городов. Всё чаще сюда приезжают те, кто ищет качественное лечение и современную медицину в сочетании с комфортом и гостеприимством Нижнего Новгорода. Так формируется новое направление — медицинский туризм, где забота о здоровье сочетается с открытием города, известного на всю Россию своими волжскими панорамами и званием столицы закатов.

(место для фото)

Полоса 2.

Здоровье семьи и многопрофильная помощь

Два ключевых филиала «НИКА СПРИНГ» — Клиника здоровья семьи и репродукции (Ошарская, 38А) и Многопрофильная клиника (Могилевича, 7) — стали региональными центрами компетенций в своих областях медицины.

Клиника здоровья семьи и репродукции «НИКА СПРИНГ» — ведущий в Нижнем Новгороде центр в своем направлении, где доступен полный спектр услуг как для лечения, так и для профилактики многих заболеваний и состояний. Руководитель - главный врач Ольга Городецкая, к.м.н., акушер-гинеколог, специалист в области эндокринной, эстетической и восстановительной гинекологии.

- Ольга Сергеевна, в чем заключается философия вашей клиники?

- Наша главная идея — комплексный и персонифицированный подход к здоровью семьи в самом широком смысле. Мы объединили высочайшую экспертизу в репродуктивной медицине, гинекологической эндокринологии и инновационные направления антивозрастной и восстановительной медицины. Многие технологии, которые мы используем, например, комплексные программы лазерной коррекции, не имеют аналогов в регионе. Здесь работает команда высококвалифицированных специалистов с огромным опытом - лидеров в своих направлениях: гинекологов, репродуктологов, эмбриологов, урологов, эндокринологов, врачей ультразвуковой диагностики. Мы выполняем полный цикл программ вспомогательных репродуктивных технологий (ВРТ): от базового обследования до ЭКО, ИКСИ. Важно, что мы активно работаем в системе ОМС, делая эти высокотехнологичные процедуры доступными для многих пациентов.

- Что включает в себя антивозрастная и восстановительная медицина?

- Это очень востребованные направления, выходящие далеко за рамки эстетики. Речь идет о коррекции возрастных изменений, связанных с гормональной перестройкой, о лечении нарушений интимного здоровья, которые напрямую влияют на самочувствие и активность женщины. Мы специализируемся на диагностике и лечении дисфункции тазового дна и хронической тазовой боли, используя, в том числе, инновационные методы БОС-терапии и фокусированную электромагнитную стимуляция мышц на аппарате ВТL Emsella.

Многопрофильная клиника на Могилевича — это ведущее направление в диагностике и восстановительной медицине. Здесь доступны консультации ведущих специалистов, эндоскопическая диагностика (ФГДС, колоноскопия), лабораторные исследования, УЗИ экспертного уровня, а также неврологическая помощь и комплексные программы реабилитации после спортивных и бытовых травм. Направление поликлиники и реабилитации в подразделении клиники на Могилевича,7 курирует Оксана Лебедева заместитель главного врача, врач-ЛФК, физиотерапевт, реабилитолог.

- Оксана Олеговна, на что может рассчитывать пациент, обратившись в клинику на Могилевича?

- Уникальные возможности филиала позволяют пациентам за один день пройти полное обследование организма и получить консультации врачей, а также не только разработать индивидуальную программу реабилитации, но и успешно пройти ее вместе с профессиональной командой поддержки. Так на практике реализуется комплексный подход: когда несколько специалистов из разных направлений разрабатывают программу и ведут пациента к получению устойчивого результата. Мы помогаем в восстановлении здоровья и функциональных возможностей после травм, заболеваний и хирургических вмешательств. Наше отделение реабилитации оснащено как классическими аппаратами для физиотерапии, так и новейшим оборудованием высокоинтенсивной терапии.

- Какое оборудование вы можете выделить в своей работе?

- Для каждого этапа реабилитации используется своя аппаратура. Так, мы применяем инновационную систему BTL-6000 Super Inductive System, которая уже после первого сеанса дает ощутимый результат. Этот аппарат у нас очень любят нейрохирурги, потому что он способствует регрессу межпозвонковых грыж. В нашей клинике находится единственный в Нижнем Новгороде аппарат высокоинтенсивной лазерной терапии HILT. Он дает быструю регенерацию тканей, которая требуется, например, после ожогов. В нашем арсенале есть аппарат для текар-терапии: мощного радиочастотного воздействия при тугоподвижности суставов, лечении неврологических заболеваний. Из других регионов к нам приезжают пациенты для курсов озонотерапии. Важность реабилитации и восстановления невозможно переоценить, и именно поэтому мы создали пространство, где эксперты и современные технологии служат главной цели — вернуть вам радость полноценной и активной жизни.

Полоса 3.

Дополняет структуру сети клиника на Горького, 226, которая выступает как ведущее направление в персонализированной медицине. Здесь реализована концепция комплексного обследования: консультации генетика, пульмонолога, аллерголога, кардиолога и специалиста по функциональной диагностике — всё в рамках одного визита.

Главный врач — Наталия Крылова, уделяющая особое внимание разработке персонализированных программ диагностики и профилактики.

- Наталия Александровна, что на практике значит концепция персонализированной медицины для пациента?

- Особенность нашего филиала в том, что каждый врач обладает несколькими специальностями. Это позволяет пациенту получить консультацию сразу по нескольким направлениям в одном кабинете, как по принципу «одного окна». Это не только экономит время человека, но и делает помощь более качественной. Например, я являюсь терапевтом-кардиологом, врачом функциональной диагностики и УЗ-диагностики. На одном приеме могу оценить общее состояние здоровья пациента, провести диагностику, принять решение о дальнейшей дополнительной диагностике или лечении. Также у нас оборудована лаборатория, где можно провести необходимые исследования. Когда пациент к нам приходит с проблемой, мы можем за короткое время оценить ее со всех сторон.

- В клинику обращаются целыми семьями?

- Учитывая, что концепция всей сети клиник «НИКА СПРИНГ» — это здоровье семьи и рождение детей, у нас есть комплексные программы для пар. При чем с ними работает не только терапевт и гинеколог, но может подключиться при необходимости генетик И большую часть информации можно получить за 1 день.

Мне радостно, когда жены приводят на прием мужей, заботятся об их здоровье, приветствую и поддерживаю семейные пары, которые готовы вместе обследоваться и лечиться.

Мы призываем уже в молодости заниматься здоровьем. Если как можно раньше скорректировать или устранить факторы риска: избыточный вес, курение, гипертонию и другие «звоночки», то можно обеспечить себе здоровое и счастливое долголетие, без лекарств.

Экспертная офтальмология

Сегодня Центр современной офтальмологии «НИКА СПРИНГ» — одно из ведущих направлений сети. Здесь сосредоточены самые передовые методы диагностики, лечения и микрохирургии глазных заболеваний у взрослых и детей. Центр оснащён оборудованием мирового уровня, что позволяет применять современные технологии на уровне ведущих европейских клиник.

Главный врач центра — Елена Карауловская, к.м.н., ведущий офтальмохирург, витреоретинальный и лазерный хирург, член Федерального экспертного совета офтальмологов России.

Какое главное преимущество Центра для пациентов, которым нужна лазерная коррекция зрения?

- Наше преимущество — в комплексном подходе. Всё начинается с глубокой диагностики, позволяющей точно определить риски и подобрать максимально эффективный и безопасный метод коррекции. Мы используем весь спектр современных лазеров, включая немецкий фемтосекундный SCHWIND ATOS. Это первый аппарат такого класса в ПФО, позволяющий проводить операции по технологиям SmartSight и FEMTO SUPERLASIK.

Особенно гордимся методикой SmartSight — это щадящая лазерная коррекция с минимальной травматичностью, восстановлением за один день и отличными зрительными результатами.

Центр занимается только лазерной коррекцией?

- Нет. Наш ключевой профиль — микрохирургия глаза. Мы проводим весь спектр операций: от катаракты и глаукомы до сложнейших вмешательств на сетчатке. Особое направление — работа с редкими диагнозами.

Важно: операция у нас — это не только хирургия. Мы обеспечиваем комплексный подход, включая анализ зрительных функций и реабилитацию. Мы — единственный центр в регионе, где серьёзно занимаются восстановлением после сложных операций на сетчатке. Наша миссия — возвращать зрение даже в самых тяжёлых случаях. Также у нас есть собственный салон оптики: диагностика, лечение и коррекция зрения — всё в одном пространстве.

Что для вас главное?

- Сочетание хирургической точности и человеческого отношения. Мы возвращаем пациентам возможность видеть, работать, радоваться жизни. Это огромная ответственность и мощная мотивация для всей команды. Нам важно внедрять новые технологии, развивать экспертные направления. Наша цель — чтобы жители региона получали в Нижнем Новгороде ту помощь, за которой раньше ехали в Москву или за границу.

Полоса 4.

Эстетическая медицина и стоматология

Клиника «НИКА СПРИНГ» на Семашко, 12 — это объединение новейшего оборудования, соответствующего мировым стандартам, и полного спектра услуг эстетической медицины и стоматологии.

Арсенал аппаратов в косметологии, среди которых Bode Oxyjet, Dermadrop TDA, Aquapure II, ENDOSPHERES Therapy, Ultraformer MPT, Fotona 4D, Fraxel, M22/Quantum IPL, LightSheer DUET, позволяет решать задачи любой сложности: от лёгкого ухода до комплексного омоложения.

Стоматология оснащена флагманским оборудованием мировых брендов, например, компьютерным томографом AXEOS от Dentsply Sirona. Это гарантирует ювелирную точность и безупречное качество лечения. В процессе лечения многие манипуляции врачи проводят под контролем микроскопа EXTARO 300 от ZEISS. . Главный врач — Александр Данилов, под руководством которого клиника стала эталоном качества, безопасности и эстетики.

- Александр Николаевич, как удается совмещать в одном пространстве стоматологию и эстетическую медицину?

- Это самый логичный вариант, ведь они взаимосвязаны. И часто работа косметолога бессмысленна, если у пациента не решены стоматологические проблемы. Например, сначала важно исправить прикус, а уже потом делать «уколы красоты».

Помочь пациенту разобраться не только в необходимом лечении, но и методиках могут наши администраторы. Они владеют полной информацией и консультируют, направляя к нужным специалистам, рассказывая о технологических возможностях и оборудовании.

- Как изменилась ваша работа с появлением компьютерного томографа и микроскопа?

- Это сверхкачественное, точное оборудование. Так, наш томограф AXEOS позволяет без помощи специальных программ читать снимки, которые на порядок лучше, тех, что можно сделать на других аппаратах. С его применением жизнь разделяется на до и после. Микроскоп EXTARO 300 отличается своей качественной немецкой оптикой, которая важна не только для пациентов, но и для зрения врачей. Возможности увеличения в 20 раз делают аппарат востребованным не только в лечении зубов, и в работе хирургов и ортопедов.

Лабораторная диагностика

Завершает структуру сети Лаборатория «НИКА СПРИНГ», где выполняют широкий спектр исследований: от общеклинических и биохимических до цитогенетических и иммунохимических тестов. Возглавляет лабораторию Светлана Фролова, опытный руководитель и эксперт, внедряющий самые современные диагностические методики.

- Светлана Викторовна, чем объясняется выделение лабораторной диагностики в самостоятельное медицинское направление?

- Она развивается параллельно с клиниками и не редко становится единственной возможностью не только точно определить заболевание, но и выявить его на ранней стадии, до появления специфических симптомов. А значит, как правило, быстрее и легче его вылечить.

- Как вам удается обеспечивать скорость выполнения исследований?

- Для удобства пациентов в регионе работают 29 пунктов забора анализов, и собственная курьерская служба максимально быстро доставляет биоматериалы в лабораторию. В распоряжении наших специалистов реактивы и оборудование ведущих мировых производителей, позволяющие получить первые результаты уже через 30 минут. Пациенты также могут дозаказать анализы в течение 7 дней без повторного забора биоматериала, который подлежит хранению.

- Планируется ли дальше расширять сеть лабораторий?

- Наша работа крайне востребована: выполняем исследования не только для своих пациентов, но и для других клиник Нижнего Новгорода. Например, мы единственные в регионе проводим исследования Тромбодинамики. Лаборатория «НИКА СПРИНГ» продолжает открывать пункты забора анализов. Только в этом году появились три новых подразделения, и еще 2 – запланированы на следующий год.

Каждая клиника «НИКА СПРИНГ» — это «эксперт» в своей области. Вместе они формируют единое медицинское пространство, где самые современные технологии, сильная команда врачей и забота о пациенте соединяются

Клиника Фомина в Нижнем Новгороде — это часть федеральной сети, объединяющей уже более 1 миллиона человек, что само по себе является гарантией стандартов. Однако, ключевое преимущество - не масштаб, а философия «человеческой медицины», где в центре внимания находится пациент с его уникальными потребностями, страхами и ожиданиями. «Относиться к каждому пациенту так, как хотелось бы к себе и своим близким» - этот подход пронизывает все уровни — от короткого телефонного разговора до сложного хирургического вмешательства. Всего несколько недель прошло с момента открытия, а клиника уже приняла более пяти тысяч пациентов и получила высочайшие рейтинги на независимых платформах. Такой старт — не случайность, а закономерный результат четкой стратегии.

Многопрофильный медицинский центр в столице Поволжья объединил высококлассных специалистов более чем в тридцати направлениях, собственную высокоточную лабораторию и мощный диагностический блок. Это позволяет в сжатые сроки проводить полное обследование и ставить точный диагноз. Особая гордость клиники - малоинвазивная хирургия: когда операции, требующие всего несколько часов пребывания в стационаре, проводятся с минимальным вмешательством, а значит, и с быстрым возвращением к активной жизни. Телемедицинские консультации стирают географические границы, делая экспертизу столичных специалистов доступной для жителей области.

Клиника Фомина — все же не стены и не оборудование, а глубокое уважение к пациенту. Этический кодекс и принципы доказательной медицины – во главе всего. Здесь открыто говорят, что не лечат здоровых пациентов, не назначают препараты и манипуляции без очевидных медицинских показаний. Без гипердиагностики и лишних трат.

Возглавляет нижегородскую клинику врач акушер-гинеколог Екатерина Грачева. В интервью журналу «Авторский проект» она рассказала, как развитие клиники идет в ногу со временем и потребностями горожан.

- Чем ваш филиал принципиально отличается от других частных центров Нижнего Новгорода?

- Как для меня, так и для команды главное — это сочетание стандартов доказательной медицины, высокотехнологичной базы и сервисной «службы заботы», которая берет на себя организационные моменты лечения пациента. На практике это значит: экспертная диагностика (эксперт-класс УЗИ и доступ к профильным лабораториям), системный маршрут пациента через все этапы лечения и возможность привлечь федеральных, столичных экспертов сети при необходимости. Всё это заявлено и реализуется в нашей сети клиник.

- Репродуктивное направление – это база федеральной сети клиник. Что доступно в Нижнем Новгороде: только ведение беременности или также вспомогательные репродуктивные технологии?

- У нас реализованы полноценные репродуктивные программы: мы работаем и на этапе диагностики и лечения сопутствующих заболеваний, и предлагаем протоколы ВРТ. В Нижнем Новгороде представлены программы ЭКО, хранение биоматериала, криопереносы и сопутствующие услуги — при необходимости в протоколы и в эмбриологическую поддержку вовлекаются профильные эксперты сети. В ряде случаев пациенты получают доступ к консилиумам и консультациям федеральных репродуктологов.

- Клиника Фомина всегда проявляла дружелюбие к детям. Оно проявляется в занимательном пространстве или реальных программах сопровождения?

— Это не только интерьер, но еще и умение врачей общаться с детьми, находить к ним подход. Мы придерживаемся регламентов доказательной медицины для детей, и в рамках сети развиты детские направления. Кроме того, длительность и полнота приема позволяют работать с семьей комплексно. На уровне нашей клиники реализуются программы вакцинации, сопровождение беременных и младенцев, а в сети есть централизованные сервисы для родителей: базы знаний, сервисы записи, служба заботы, мастер-классы. Все это позволяет комплексно выстраивать сопровождение ребенка с раннего возраста.

- Две стороны одной медали - оборудование и кадры. Как можно представить «костяк» вашей команды?

- Технически мы оснащены экспертными УЗ-аппаратами (серии Voluson и другие) и имеем доступ к современным лабораторным и эмбриологическим решениям. Что касается кадров, то в филиале сочетаются ведущие нижегородские специалисты и врачи, прошедшие стажировки в филиалах сети и в столичных клиниках. Кроме того, при необходимости в работу подключаются федеральные эксперты сети. Это дает неоспоримое преимущество — высокий уровень компетенций и доступ п к лучшим практикам сети. Мы непрерывно учимся и делимся знаниями!

- «Заботливый подход» и «Служба заботы/докмед» — что это значит на практике?

- «Служба заботы» — это не только кол-центр и услуги сервиса, а команда, которая помогает пациенту с логистикой лечения. Это полное сопровождение по маршруту: запись на обследования, координация, помощь с документами и организацией амбулаторных приемов на всех этапах в контуре клиники.

- Как вы выстраиваете взаимодействие с государственными медицинскими учреждениями Нижнего Новгорода, если пациенту требуется, например, госпитализация?

- Вместе мы делаем общее дело – заботимся о здоровье жителей. Поэтому мы строим рабочие контакты с профильными государственными стационарами и при необходимости помогаем пациенту с направлением, заключением и коммуникацией. Служба заботы сопровождает логистику госпитализации: оформление, связь со специализированным отделением. Это стандартная практика для случаев, когда требуется госпитализация или узко-профильная помощь за пределами амбулаторного этапа.

- Если кратко рассказать в цифрах, то Клиника Фомина это?

— Мы — часть сети из 26 клиник в России. В штате по принципам доказательной медицины работает 70 врачей. Несмотря на то, что филиал официально открылся в сентябре, мы приняли уже более 5 тысяч пациентов.

- На независимых интернет-платформах отзывов у клиники Фомина в Нижнем Новгороде уже очень высокие рейтинги. Какую обратную связь вы получаете?

- Мы только начали писать историю успеха. Но уже сегодня нам приходят десятки сообщений со словами благодарности от наших пациентов. Вообще у нас в клинике очень развита система обратной связи, мы внимательно читаем каждый отзыв, и пока они все положительные, что очень радует!

- Какие направления в нижегородской клинике вы планируете развивать в первую очередь?

- Приоритеты местного развития — усиление репродуктивного направления. Мы рассматриваем расширение протоколов ВРТ и эмбриологической поддержки. Также намерены совершенствовать работу в области педиатрии и детской диагностики. Впереди расширение профильных консультаций: эндокринология, отоларингология, неврология, и привлечение узкопрофильных федеральных специалистов для консультаций. Всё это соответствует стратегии сети и запросам пациентов Нижнего Новгорода.

- Что лично для вас, как для главного врача, самое вдохновляющее в работе именно в клинике Фомина, в рамках этой корпоративной философии?

- Для меня это возможность сочетать доказательную, честную медицину с реальным вниманием к человеку — когда технологии и процессы работают на то, чтобы снизить тревогу пациента, дать понятную дорожную карту лечения и реальный результат. Работая в такой системе, я вижу, как профессионализм команды и сервис приводят к исцелению и к искренней благодарности — и это мотивирует каждый день.


Клиника Фомина в Нижнем Новгороде наглядно доказывает, что современный медицинский бизнес может быть не только технологичным и рентабельным, но и по-настоящему человечным. Доверие, основанное на честности, прозрачности и партнерстве, становится ее главным активом и лучшей рекомендацией.

Анна Силантьева 14 лет назад основала уникальную SPA-химчистку в Нижнем Новгороде. Она одновременно и клиника для вещей с историей и высокотехнологичный реставрационный центр. Здесь не гонятся за объемом, а доводят до совершенства каждый заказ. Мастера спасают то, что не по силам остальным. Есть здесь и SPA для шуб: морозильная камера для меховых изделий. Как превратить стандартную услугу в эксклюзивный сервис, как выстроить рентабельный бизнес, где на конвейер поставлена не скорость, а перфекционизм? Об этом Анна Силантьева рассказала в интервью журналу «Авторский проект».

- Анна, ваша концепция «SPA для вещей» — это глубокая и интересная метафора. Как пришла идея сравнивать уход за одеждой с уходом за телом?

- Принимая вещь в химчистку, мы начинаем с тщательной диагностики, определяем методы работы. На каждое пятно, загрязнения — своё «лекарство». Мы проводим что-то вроде сканирования, чтобы понять, как почистить, спасти, отреставрировать вещь. Представьте аналогию: вы приходите в SPA-салон или к врачу, где вашему телу и здоровью уделяют внимание, индивидуально подбирая лечение. Точно так же и здесь.

Название «SPA» было придумано, чтобы донести: если относиться к одежде бережно, можно реально долго ей наслаждаться. Мы не просто чистим, мы продлеваем эмоции, связанные с вещью.

- Ваш девиз: «Любая роскошь начинается с чистоты». Клиенты, для которых ценность и долговечность вещей часто важнее их стоимости, разделяют его?

- Какой бы дорогой не была вещь, неопрятный вид обесценит и ее, и владельца. И это зависит не от «возраста одежды», а определяется исключительно отношением человека к самому себе.

Есть вещи, с которыми невозможно расстаться, они идеально сидят, качественные, а «вишенка на торте» — это счастливые воспоминания: вечер с любимым в ресторане, поход в театр, счастливая прогулка с детьми, важные переговоры. Такую одежду ценят не за космическую цену, а за историю. И мы возвращаем ей первоначальный вид. Не просто чистим, но и восстанавливаем цвет, форму, убираем катышки, затяжки и дырки.

- Вы подчеркиваете, что боретесь не за количество, а за качество. В каких ситуациях это ярче всего проявляется?

- В основу бизнеса я заложила концепцию индивидуального подхода, который формирует доверие клиента. Технологически, по времени такое невозможно сделать быстро, без потери качества. Поэтому мы иногда берем вещи на более долгий срок, и люди готовы ждать. Очень многое делается вручную, а ручной труд во все времена ценился и ценится.

- Какие компетенции, помимо технических, критически важны для сотрудника, работающего с взыскательными клиентами?

- Самое главное — ответственность и любовь к своему делу. У меня с самого основания уже 14 лет работает сплоченная команда. Мы как пчелы в одном улье, которые создают свою систему. Все решения по сложным вещам принимаются коллективно: технологи, утюжницы, швеи — все взаимодействуют и вместе решаем, как поступить с той или иной вещью. Важно не просто иметь навык, а понимать ответственность.

- И одна из ваших необычных услуг – хранение меха в специальном морозильнике. В чём его преимущество?

- Идея сохранения меха с летней охоты в холоде появилась в царствование Николая Второго, а потом эту идею усовершенствовали, создав современные системы хранения. В моей морозильной камере, не просто холодно, в ней есть четыре ключевые функции: ионизация воздуха, увлажнитель, циклический температурный режим (температура постоянно меняется) и темнота. Мездра — это кожа, она тоже сохнет и твердеет, особенно от пота. А наш вариант хранения это как крем для лица после умывания, он увлажняет мездру, мех становится пушистым, появляется лоск. Белые шубы не желтеют, мы даем 100% гарантию. Это также защита от моли, их личинок и плесени. Многие клиенты используют его как гардеробную: хранят у нас по несколько шуб круглогодично, меняя их по погоде и настроению. Когда 14 лет назад я решила представить эту услугу, меня переубеждали, говорили, что в нашем городе это не будет востребовано, но такое сопротивление меня только раззадорило. Я была уверена, что люди оценят. И оказалась права. Сегодня к нам везут на хранение меха из ближайших городов, даже из Москвы.

- Как вам удается выстраивать финансовую модель, оставаясь рентабельными в премиум-сегменте без массового масштабирования?

- Наша цена чуть выше, чем у других, и она складывается из нескольких факторов. Во-первых, это импортные препараты высочайшего качества, мы тестировали их годами. Во-вторых, это мои «феи», которые делают невозможное. Есть поговорка: «Скупой платит дважды». Человек может отдать дорогую вещь для обработки с 50% скидкой, а потом прийти к нам со слезами и просить исправить. Люди, которые с нами годами, понимают эту разницу и готовы платить за качество.

- Какие перспективные направления вы видите для развития?

- Наша команда профессионально растет каждый день! Мир тканей и моды меняется. Мы развиваем нашу маленькую лабораторию, не копируем, а создаем свои технологии, сочетая, казалось бы, несовместимые методы.

Я рассматриваю вариант франшизы, но отбор партнеров будет строгий. Я готова курировать, учить, но должна быть уверена, что мое имя и репутация останутся на высоком уровне, который мы позиционируем. Главное для нас — всегда оставаться теми, кому доверяют.

«Совершенное устройство организма + наша забота создают уникальную возможность прожить долгую, полную движения и наполненную энергией жизнь!» - уверены в уникальной студии «Дыхание тела» в Нижнем Новгороде. Здесь раскрывается мир одной из самых эффективных физических нагрузок – пилатеса. Это пространство, где учатся лучше понимать и чувствовать свое тело, возвращая его в состояние естественного баланса.

Основатель и руководитель студии, тренер-эксперт Оксана Калашникова много лет занималась втренажерном зале, но чувствовала, что мышцы становились жесткими, беспокоили боли в спине. И она стала искать другие двигательные практики.

«Знакомство с пилатес закрыло все мои вопросы и поиски .Пилатес точно не назовешь просто фитнесом, он заставляет мозг работать по-новому, - делится Оксана Калашникова, добавляя, что на создание своего пространства для развития пилатеса ее вдохновил муж. - Он предложил идею о создании и открытии студии пилатеса, и позже я поняла, что всё у меня получится, просто движение - важная часть меня и я рада, что не побоялась создать новое, уникальное пространство и счастлива, что теперь это моя работа. Уже на первых порах все гармонично складывалось, от локации и работы с дизайнером на одной волне, до формирования команды, влюбленной свое дел.

Каждый тренер студии прошел и продолжает обучение в международной школе Polestar Pilates Russia и работает в разных направлениях:

- Реабилитация: устранение последствий травм и операций, работа с хроническими болями в спине и шее.

- Коррекция осанки: работа со сколиозом, последствиями сидячего образа жизни.

- Подготовка к родам и восстановление после них: специальные мягкие программы для женщин.

- Повышение спортивных результатов: развитие гибкости, силы и выносливости для спорта.

Гордятся здесь и оборудованием. Многофункциональные пилатес-тренажёры с системой пружин и ремней позволяют адаптировать нагрузку под любой уровень подготовки и решать конкретные задачи клиентов. Работа на них обеспечивает одновременно силовую нагрузку, стретчинг и мобилизацию суставов, развивая не только мышцы, но и нейромышечные связи.

«Всё оборудование в пилатес используется для улучшения двигательного опыта клиента и мы можем выбрать нагрузку, которая на данный момент, соответствует целям и задачам, от реабилитации до улучшения спортивных результатов. У нас есть возможность использовать разные виды кинетических цепей, что значительно повышает эффективность работы», отмечает Оксана Калашникова.

По ее словам, самые популярные классы, на которые даже есть лист ожидания – групповые занятия на реформерах. Также особенно востребованы персональные тренировки. Ведь тут как в ателье создается костюм, то есть индивидуальная программа именно по «вашим параметрам». А гибкость графика позволяет «приходить на примерку» в любое удобное время, легко включая тренировку в своё расписание.

Об эффективности пилатеса можно говорить бесконечно. Но вот отзыв одной из клиенток студии: «Обратилась к Ксении весной 2023 года. В феврале 2022 года была операция, удалили грыжу L5 S1. Через 6 месяцев рецидив. После лечения никак не могли убрать до конца болевой синдром, особенно в грушевидной мышце. Скованность была от шеи по всему позвоночнику вниз, спина не гнулась. Спать на спине, повернутся самостоятельно, лежа, ходить больше 15 минут не могла, необходимо было где-то присесть. При ходьбе выровнять спину без пояса не могла, ночью просыпалась несколько раз, чтобы повернуться из-за боли. Обратилась в студию, особо не рассчитывая на серьезные улучшения. Но через месяц занятий появились первые результаты: подвижность и гибкость в позвоночнике. Постепенно стала замечать, что сон улучшился, не просыпалась от боли в спине, стала ходить ровно без наклона вперед и на длинные расстояния. Сейчас гуляю несколько часов и не чувствую боли в спине. Наконец ушла боль в грушевидной мышце. На данный момент занимаюсь уже 8 месяцев очень довольна результатом. Понравился индивидуальный подход Ксении и внимание к технике выполнения упражнений. Тренер подробно объясняла, на какие мышцы нужно обращать внимание, и как правильно распределять нагрузку. После тренировки чувствовала себя прекрасно, замотивирована на дальнейшие занятия».

Переступая порог студии, ощущаешь первый терапевтический эффект – эстетическое удовольствие от продуманного до мелочей интерьера. Спокойные, гармонично сочетающиеся цвета, природные материалы, светлое открытое пространство, наполненное уютом и красотой, отмечают почти в каждом отзыве на всех интернет-платформах. Чтобы позаниматься здесь, приверженцы пилатеса едут из разных районов города. Солидарны с подопечными и тренеры студии, выделяя также преимуществами техническое оснащение и свой ответственный подход к работе.

Екатерина, тренер: «Студия собрала по-настоящему экспертную команду специалистов, где каждый не просто лучший в профессии, а уникальный. В поиске своей студии, вы всё равно придёте к нам. Наша команда бережно хранит классический подход в пилатесе. Это не про хайп, не про "просто потянуться красиво для кадра". Это настоящая работа с телом, даже если у вас есть травмы и ограничения в движении. За нашими тренерами хочется не просто повторять, у них хочется учиться».

Ольга, тренер-эксперт, видит три кита в основании студии: «Во-первых, это опыт и высокая квалификация тренеров. Важен не метод, а специалист, который этот метод преподает. В нашей студии тренеры обладают уникальными знаниями и большим опытом не только в пилатесе, но и в фитнесе и могут решить любую задачу. Во-вторых, оснащение студии лучшим оборудованием: от классического реформера до суперсовременных пропсов, только появившихся на рынке. В-третьих, интерьер. Студия невероятно красивая! И это не только про фото для соцсетей. Это про эстетику, в которой приятно находиться».

Юлия, тренер-эксперт, добавляет: «Любая эстетика должна быть наполненной! У нас уникальное сочетание великолепной дизайнерской студии и соответствующей атмосферы, которую коллектив своей любовью к делу и к людям, знаниями, личным опытом гармонично наполняет, создавая эту самую неповторимость. Это делает эффективной нашу работу, а занятия дают потрясающий эффект владения телом.

Признание и благодарность клиентов, огонь в глазах и вдохновение тренеров впечатляют и мотивируют. А еще вызывает уважение ежемесячная поддержка благотворительного фонда «Русфонд» и помощь детям. Оксана Калашникова, говоря о развитии пилатеса, мечтает о том, чтобы его включили в школьную программу:

«Я не могу знать, что произойдёт в ближайшее время в мире движения, каждый год проводятся новые научные исследования в области анатомии, физиологии, биомеханики и кинезиологии, и возможно, какие-то физические дисциплины, в связи с этим претерпят изменения, и это нормально. Но вот пожелание единения тела, духа и сознания, что, по мнению Джозефа Пилатеса, является величайшим наслаждением в жизни, я хочу оставить здесь».

В одну реку дважды не войти? Анастасия Гуталлини не просто вошла, она покорила ее течение, поднявшись на гребень новой волны. В 2016 году ее первый сервис премиального ухода за обувью «Gutallini» в Нижнем Новгороде стал откровением и доказал, что для взыскательного клиента безупречность — не опция, а норма. В интервью журналу «Авторский проект» Анастасия Гуталлини рассказала, что легло в основу успешной бизнес-стратегии, эффективной в любом городе, почему не каждый сможет стать ее партнером, и как в строгой логике франшизы находят место гедонизм и эстетика?

- Анастасия, вы превратили некогда бытовую услугу в элитный сервис. Как вам удалось заслужить доверие и расположить к себе столь требовательных клиентов?

- Сформировать лояльность в сегменте премиум привычными методами маркетинга и рекламы практически нереально. Здесь требуется сочетание определенных навыков, секретов, которыми мы делимся только со своими франчайзи. Но я скажу так, что доверие формируют высочайший уровень профессионализма, сервиса и очень легкий клиентский путь.

- Ваш клиент — человек, для которого покупка новой сумки или пары обуви не проблема. Какую принципиально иную ценность, кроме экономии, вы ему предлагаете, что он возвращается к вам снова и снова?

- Когда девять лет назад мне пришла идея открыть сервис по уходу за обувью, а не ремонтную мастерскую, я думала о том, что как кожа лица, хорошая кожа дорогой обуви нуждается в уходе: качественной очистке, смягчении, обновлении, питании и защите. Изначально компания открывалась для этого, а не реставрации. Думаю, 90% наших клиентов объединяет перфекционизм. Если человек покупает брендовую обувь, платит за нее большие деньги, то сдир на каблуке или на носу острых лодочек Valentino, будет как пятно на шкурке горностая, позор которого, согласно легенде, зверек не переживет. То есть нельзя носить премиальную хорошую дорогую обувь с какими-то дефектами. А если обувь это хороша, подходит колодка или может это ограниченная серия, коллекция, которая не будет больше выпускаться, зачем же ее менять? Туфли, которые мы обслуживали в 2016 году, до сих пор продолжаем обслуживать. У некоторых наших клиентов достаточно большие коллекции обуви, и мы знаем, что все пары у них в идеальном состоянии.

- Успешно запустить дважды собственный проект — не удача, а мастерство. Что позволило вам не просто повторить, но и превзойти собственный результат?

- Открыть второй раз один бизнес в том же городе для одной и той же целевой аудитории в узком сегменте, я считаю высшим пилотажем. И мне это удалось. Мой первый «Gutallini» появился в 2016 году, а второй «Gutallini» тут же в Нижнем Новгороде я открывала в 2023 году. Оба раза проект «выстрелил», причем во второй раз он вырос намного быстрее. Это свидетельство того, что моя система, которую я заложила в франшизу, работает. И поэтому я теперь с уверенностью могу говорить, что этот проект можно открыть за 4 недели и достаточно быстро его окупить. Он реально работает, даже если открывается в уже сформированной конкурентной среде, где целевая аудитория уже «завоевана». Поэтому я рекомендую к открытию мой бизнес в любом городе, который для этого подходит.

- Почему вы избрали модель франчайзинга в качестве основного вектора развития, а не пошли по пути создания собственной федеральной сети?

- Я в первую очередь по своему призванию создатель миров, и для меня мой мир, моя компания «Gutallini», уже построена, она функционирует, в ней счастливы сотрудники, клиенты и довольны партнеры. Теперь мне интересно создавать другие миры. Для меня намного важнее видеть не много ботинок, почищенных моими сотрудниками, а много прибыльных бизнесов, лидеров-руководителей, которые воспользовались моими знаниями. Поэтому именно франшиза, а не собственные точки.

- Что используют ваши франчайзи, выводя проект в топ в своих городах, даже если там уже есть аналоги?

- Кто-то уверен, что в бизнесе главное – специалист, кто-то – что все держится на маркетинге, а кто-то верит в сервис. Мы убедились, что в разных городах может быть много хороших мастеров, но этого для успеха недостаточно. Мы научились создавать баланс между сервисом, продажами и профессионализмом мастеров. Именно эти три кита – основа для лидерства среди конкурентов в любом городе.

- В чем ваш бизнес оказался непредсказуемым? И где вы, напротив, с удивлением обнаружили, что все работает именно так, как вы и задумывали?

- Профессия реставратора или бутблэкера не самая распространенная. И мне казалось, что собрать команду будет самым сложным. На деле это казалось довольно просто, теперь я умею это делать и могу научить, как находить таких мастеров и подготавливать их к работе очень быстро. Это стало приятной неожиданностью. С другой стороны, я ожидала, что бизнес будет расти быстрее. Но здесь меня ждало важное понимание, что именно в премиум-сегменте компании быстро не растут, и нужно запастись терпением. Ни одна рекламная кампания, сколько в нее не вкладывай, не даст мощного роста. Никто не понесет свою сумку «Hermes» по рекламе в соцсетях, телевидению или радио. Работают только личные рекомендации. Зато уже через два-три года происходит мощный рост, который не откатывается, если поддерживать качество сервиса и профессионализма мастеров.

- Если говорить не о профессиональных, а о человеческих качествах, кого вы видите своим идеальным партнером по бизнесу? Можно ли сказать, что Gutallini продвигает не столько франшизу, сколько мировоззрение?

- Для меня вопрос отбора партнёров — принципиальный. Франшиза — это не просто бизнес-модель, это продолжение моего имени и ценностей. Поэтому те, с кем я работаю, - личности с безупречным вкусом, тонким эстетическим чувством и высокой требовательностью — как к собственной репутации, так и к деталям, которые их окружают. По сути, это те самые основатели, для которых бизнес — это форма искусства. Сложно развивать этот сервис, когда сам неопрятен и небрежен. Понятно, что не все, кто продаёт селёдку, её любят, но всё-таки те, кто любят, продают её намного успешнее.

Важен и вопрос щедрости как внутреннего качества партнёра. Я выбираю тех, для кого инвестиции в клиентский опыт — не просто строка в бюджете, а естественное проявление их натуры. Готовность одаривать, создавать приятные сервисные впечатления и выходить за рамки обязательств — это то, что невозможно прописать в бизнес-модели. Я не работаю с теми, кто мыслит категориями экономии на эмоциях; мои партнёры — это профессионалы, глубоко понимающие «закон урожая»: чем больше ты отдаёшь, тем больше в итоге получаешь.

И, конечно, наше мировоззрение сходится в главном — в любви к гедонизму. Наша работа не просто услуга. Это источник радости и наслаждения для наших клиентов. Эта синергия ценностей естественным образом притягивает к нам единомышленников.

В старинном особняке в центре Нижнего Новгорода расположился ресторан-гостиная «Краса». Здесь русская кухня получает новое прочтение, и традиции переплетаются с легендами. За это любят его горожане и туристы, доверяя не только будничные трапезы, но и торжества. Как родилась идея возродить забытые вкусы и подать их в новом формате? Какие тайны хранит старинный сейф, ставший свидетелем визитов Григория Распутина? И почему сегодня русская кухня снова в тренде? Об этом в интервью журналу «Авторский проект» рассказала Марина Шалунова, проектный организатор ресторана-гостиной «Краса».

- Марина, как определилась концепция ресторана?

- Одна из ключевых идей нашего проекта – помочь людям почувствовать гордость за русскую культуру. Когда у нас появилось огромное историческое здание в самом сердце Нижнего Новгорода со своими секретами и красотами, ответ на вопрос: «Чему здесь быть?» пришёл сразу. Наша локальная нижегородская кухня удивительна разнообразием и традиционными рецептами. И мы с гордостью ее воплощаем.

- Вы упомянули историческое здание. Поделитесь, какая сакральная связь между Григорием Распутиным и рестораном-гостиной «Краса»?

- Второй этаж нашего ресторана - как раз та самая гостиная для неторопливых встреч. Она упоминается в дневниках Анны Вырубовой, подруги императрицы Александры Фёдоровны: «Во время визита Николая II на открытие Госбанка в 1913 году, инкогнито сопровождавший его советник Григорий Распутин поселился в скромной комнате отеля напротив от Дворянского собрания доме». Речь идет о нашем особняке. У нас остался очевидец тех событий - Лысковский сейф Тараканова (местный производитель сейфов Царской России), который помнит руки Григория Ефимовича и хранит тайны писем, которыми обменивались Государь и его советник. Гостям мы проводим экскурсии на второй этаж и показываем последний уцелевший сейф Романовской династии.

- «Краса» — это путешествие в русскую сказку. Как вам удаётся балансировать между аутентичностью и современным форматом гастрономии?

- Мы чтим культуру и объясняем гостям историческую ценность и культурное значение блюд. Сохраняем традиционные рецепты, добавляя лишь небольшие современные штрихи, такие как новые техники приготовления или подачу блюд, делая их привлекательными и для молодежи. Наши повара аккуратно работают над созданием уникальных сочетаний и экспериментируют с современными ингредиентами, сохраняя традиционный вкус. Так получаем кухню, которая уважает свои корни, но при этом привносит что-то новое.

- В меню есть блюда, которые готовятся по старинным рецептам. Как вы «оживляете» забытые вкусы, чтобы они понравились современному гостю?

- Каждое блюдо – это часть истории, отражающая уклад жизни, обычаи и вкусы наших предков. Например, наш гениальный шеф-повар Илья Шекеряк превратил традиционную пожарскую котлету в гастрономическое творение. Теперь это нежная и сочная котлета из телятины с хрустящей корочкой на сливочном картофельном пюре с трюфельным маслом подается с припущенным в лимонном соке шпинатом и сладкими маринованными томатами черри. Равнодушных к этому блюду я еще не встречала. Шеф-кондитер Анна Маренич создала муссовый десерт из молочного и тёмного шоколада с пряной вишнёвой начинкой, подала в велюровом шоколаде в виде матрёшки на хрустящем шоколадном печенье. И вот он – наш авторский десерт «Краса»!

- Как вы считаете, почему ресторан именно с русской кухней становится популярным для проведения торжеств?

- Уверена, все дело в русском гостеприимстве и уникальной кухне. Это как нельзя лучше подходит для празднования важных событий. Знали бы вы, как гремят русские гуляния с приглашением цыганских ансамблей или шоу фокусов! Также русская кухня предлагает разнообразие сытных и вкусных блюд и колоссальный выбор национальных напитков. Конечно, это все в «Красе» создается в гармонии с богатейшей культурой, с глубоким уважением к корням, обычаям и искусству.

Можно бесконечно долго спорить о лучших направлениях для гастротуризма в России, приводить аргументы и доводы, путать факты и мнения и не сойтись ни в одном утверждении. В интернете сотни экспертов и любителей рассказывают о своих опытах и наблюдениях, советуют и критикуют, лишь подтверждая, что на вкус и цвет... Каждый выбирает по своей душе. Но для тех, кто живет или путешествует по Нижнему Новгороду, очевидно, что это один из лучших городов для гедонистов. Журнал «Авторский проект» представляет свой путеводитель с шестью локациями, которые впечатляют и насыщают не только тело, но и душу.

Зайдем с козырей. DODICI GROUP

Здесь главная трапеза дня, достойная ресторана, пройдет идеально. Здесь – это в DODICI GRILL на улице Октябрьской, в DODICI SEAFOOD и в DODICI ITALY на улице Рождественской. Вы оцените внимание к деталям и искреннее гостеприимство, атмосферу вкуса, эстетики и стабильности.

Знакомство Нижнего Новгорода с концепцией слияния вина и кухни состоялось в 2017 году. Один за другим открылись три ресторана с разной кухней и общей любовью к качественным продуктам, локальной культуре и винодельческому наследию Италии. Для гостей привозят авторские вина с собственной винодельни в Тоскане Никиты Михалкова и Константина Тувыкина - TENUTA DODICI, а также эксклюзивные коллекции частных винодельческих хозяйств Европы.

За меню всей группы отвечает бренд-шеф Максим Кузитенко. Он прошёл путь от кухни в Тоскане до лучших рыбных ресторанов гастрономической столицы мира – Сингапура. Конечно, каждое блюдо — это история. В приоритете – сезонные поставки, локальные продукты и дикая рыба. Основное меню обновляется 2–3 раза в год, но живое гастрономическое дыхание чувствуется постоянно. Спецпредложения появляются чаще. Например, недавно шеф лично организовал поставку калкана из Чёрного моря, и появились сезонные блюда с дикой камбалой. Повара ресторанов с азартом демонстрируют свое мастерство, участвуя в гастрономических фестивалях.

DODICI SEAFOOD, строгий и элегантный, воплощает мотивы океана в синих цветах интерьера, открытой ледяной витрине с морепродуктами и предоставляет закрытую террасу и открытую веранду для банкетов и летних мероприятий в камерной атмосфере. В меню самое инстаграмное блюдо лета - сугудай из судака в глыбе льда или окрошка в ледяной глыбе. Гурманы здесь заказывают стерлядь с белыми грибами и трюфелем, а авторские роллы с голубым рисом чаще всего попадают в объективы фотокамер.

DODICI GRILL – сила и статус, семейные традиции и отдых с детьми, воплощенные в интерьере с акцентом на дерево, камень и белоснежные скатерти. В центре зала — Grillvet: угольный гриль и смокер; на скрытой от посторонних глаз летней веранде спокойно, просторно, а в полноценной детской комнате с бэбиситтером детям интересно и весело. Здесь обязательно заказывать стейки, оленину из нижегородских угодий, грибные профитроли с консоме из белых грибов и фаворита соцсетей - десерт «Павловский лимон».

DODICI ITALY – это Тоскана в столице Поволжья с понятной итальянской кухней и винной картой. Светлый зал, винная витрина, солнечные акценты, застекленная новая веранда, где хорошо в любую погоду, особенно полюбились молодой и активной публике. Здесь нужно пробовать ассорти тартаров и пасту-фреску, пиццу из печи — классику, которая всегда впечатляет.

Совершенству нет предела: владельцы DODICI GROUP держат руку на пульсе и любят удивлять гостей. Только нам по секрету рассказали, что есть амбициозные планы по развитию сети. Об одном из уже реализованных проектов компании расскажем дальше.

Стильный «привет» из советского прошлого – Фудпазик на набережной

Четвертой точкой притяжения мы выбираем стритфуд на берегу Волги. Как появился в одной из главных прогулочных локаций красно-белый автобус из советских воспоминаний? Оказалось, что Павлово — родной город учредителя DODICI GROUP и родина знаменитых «ПАЗиков». Так возникла идея объединения локальной истории, гастрономии и визуального арт-объекта. А дальше просто: взяли настоящий автобус, отреставрировали и превратили в фудпоинт с ресторанным подходом — качественные продукты, свежеприготовленные блюда. Формат еды «из-под ножа» горожане и туристы оценили быстро. Ежедневно с обеда и до полуночи, что особенно удобно для поздних прогулок, на компактной кухне автобуса жарко. А на специально установленных для гостей столах и лавочках – людно. Очереди на заказ – обычное дело, но сами посетители признаются, что повара готовят быстро, и от голода никто из ожидающих до сих пор пострадать не успел.

В меню несколько понятных позиций классической «уличной еды», а бестселлер - хот-дог; его берут в каждом втором заказе. Повара отмечают, что в этом сезоне особенно зашли сэндвичи на чиабатте. Фудпазик стал первым заведением в Нижнем Новгороде, где запустили этот топовый тренд московского стритфуда. Чтобы не выбрали, обязательно добавьте к заказу десерт – мягкое мороженое, которое идеально дополнит отдых у воды.

Если в вопросе развития сети своих ресторанов DODICI интригуют, то с Фудпазиком уверены: он должен быть только один. Уникальный, родной, любимый.

Хлебная душа

По следам «ПАЗика» отправимся за народной едой в Павлово. Что может быть более понятным и душевным для нашего человека чем хлеб и выпечка? Одно из лучших сочетаний традиций, вкуса и трендов можно найти в сети «Жар-Печка». Здесь прекрасно готовят хлеб. Как традиционный русский бездрожжевой с ржаной мукой, так и французский багет с кунжутом, как итальянскую чиабатту, так и литовский медовый и лепешки с сыром и зеленью. А для тех, кто в поисках новых эмоций, в ассортименте есть клюквенный с арахисом и тигровый морковный хлеб. В «Жар-Печке» достойный набор всегда свежей и горячей выпечки из слоеного и сдобного теста, приготовленной по оригинальной рецептуре. Есть даже модные сэндвичи с различными начинками – покеты - для здорового перекуса или для тех, кто любит посытнее. В меню легко найти и десерт по душе от заварных трубочек и тортов до муссовых пирожных. Ассортимент регулярно обновляется и расширяется. Летом появляются новые вкусы с сезонными ягодами и фруктами, на масленицу – блины, к Пасхе – куличи. На волне трендов появился даже торт по мотивам дубайского чизкейка. В фирменной сети в Павлово уже пять пекарен, еще одна - в Ворсме. Благодаря франшизе скоро «Жар-Печка» может появиться и в Нижнем Новгороде.

История и традиции

В Павлово стоит приехать уже хотя бы ради того, чтобы побывать в уникальном ресторане-музее «Династия». Он действительно стал одной из главных достопримечательностей города. Ресторан появился в историческом доме купца Александра Белозерова без малого 30 лет назад. Позже к старинному зданию пристроили современную часть и летнюю веранду. Десять залов, каждый из которых выполнен в своем стиле и создает особое настроение, разместились на трех этажах. Самый необычный из них – «Царский зал»: блеск, роскошь и уют — красно-золотистые троны, овальный стол, старинная люстра и фотографии павловских купцов на стенах. Все здесь погружает в атмосферу 19 века.

В музейной части ресторана главная достопримечательность— огромный рабочий замок с гербами Нижегородской области и Павлова и весом 99,5 килограммов и пудовым ключом. Его изготавливали в течение 3 лет.

Гурманы любят «Династию» за изысканные блюда из мяса диких животных. Свежую дичь поставляют охотничьи хозяйства; речная рыба - из рыболовецких артелей. Ее солят и коптят уже здесь на яблоневых, ольховых и вишнёвых ветках по фирменному рецепту. Белые грибы и лесные ягоды собираются в экологически чистых лесах региона. А баранов, быков, свиней и гусей для ресторана выращивают павловские фермеры. Что выбрать в таком многообразии? Как на счет котлет из щуки с мятым картофелем и тар-таром из груздей, скоблянки «Созоновской» из оленины, пельменей из кабана и лося? И в летнем сезоне в меню добавились павловская перепелка, паштет из фермерского кролика, похлебка из барашка и тар-тар из оленя.

Павловская «Династия» заслужила признание не только гостей, но и коллег-профессионалов, в 2023 году став финалистом премии «Что Где Есть» и заняла первое место в Нижегородской области в номинации «Запредельный ресторан».

Нижний Новгород — город, где гастрономия становится настоящим путешествием. Наш гид — лишь начало знакомства с его вкусами, которое обязательно вдохновит вернуться за новыми впечатлениями.

В Нижнем Новгороде зажгли огонь XIX века: как шеф Александр Николаенко оживил старинные рецепты в ресторане «!19»

Когда мы готовы, идеи сами рождаются в голове, люди приходят в нашу жизнь, случайности событий сплетаются в сети судьбы. Так случилось и с уже признанным нижегородским шефом Александром Николаенко, когда в антикварном магазине именно ему попалась кулинарная книга 1898 года. Аутентичные рецепты русской кухни вдохновили мастера на создание в 2023 году ресторана «!19», входящего в холдинг ILYINGROUP. Именно забытые рецепты конца XIX века, отражающие становление русской кухни на стыке традиций и иностранных веяний, легли в основу меню. Всего за 2 года смелый проект стал одним из лучших заведений Поволжья. Уже дважды «!19» отмечен Национальной премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Также заведение взяло почетную номинацию выбор СМИ WHERE TO EAT CENTER и занял 8 место в топ 50 лучших ресторанов центральной России, а также стало выбором «Афиши Рестораны».

Пылающим сердцем ресторана стал большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях, что добавляет блюдам характерный вкус и зрелищность. Александр Николаенко лично переосмыслил более 50 рецептов из той самой найденной книги, бережно адаптировав их к современным реалиям, но сохранив душу.

Интерьер заведения дышит тем же XIX веком, но в современном прочтении: светлые тона, панорамные окна, ручная работа в каждой детали — от люстр из папье-маше до керамической посуды, которую по эскизам шефа создавали специально для «!19» на местных мануфактурах.

Описание блюд:

Городецкий пряник - современная интерпретации классического русского вкуса в авторском видении шеф-повара Александра Николаенко. В центре композиции - насыщенный ганаш из пряника, дополненный сливочной страчателлой и мороженым из пряника. Текстурное сопровождение создают пряничный штрейзель, жареный шоколад и воздушная меренга. Финальный акцент - черный какао. Визуальный образ десерта вдохновлен архитектурой Городца - строгой, графичной, но в то же время тёплой и душевной.

Корейка Мангалицы - специалитет ресторана. Мангалица выращивается в Нижегородской области и является эксклюзивным продуктом для нашего меню. Мясо мангалицы жирное, но очень нежное.

Грудка гуся, гречневая каша с лесными грибами - новый специалитет ресторана. Гусь отборного качества в сочетании с понятной и гречневой кашей, которая идеально оттеняет яркий вкус гуся. Грибы добавляют блюду ярких нот и завершенности вкусовой композиции.

В парикмахерском искусстве статус клиента подчеркивает не очевидная яркость, а сложная, многомерная работа цвета, результат которой выглядит как проявление редкой генетики и безукоризненного ухода. Искусство колориста подобно работе ювелира: оно не создает новое, а высвобождает и обрамляет уже существующую, сокрытую красоту. SALON SVOBODA возвел этот принцип в абсолют, превратив каждую процедуру в диалог с индивидуальностью гостя. Его руководитель Екатерина Рензина рассказала о том, как рождается «дорогая естественность», почему выбор средств — это стратегическое решение, а результат работы мастеров «Свободы» — это не просто цвет, а глубокое ощущение уверенности и роскоши.

- Какие тренды окрашивания сейчас актуальны для премиум-аудитории?

- В моде «дорогая естественность», многомерность цвета и сияние волос. Спрос на холодные и бежевые блонды остаётся высоким, но всё больше гостей выбирают сложные тёмные оттенки — шоколад, орех, эспрессо. Мы используем техники, которые создают мягкие переливы и сложные цветовые решения: airtouch, babylights, брондирование, а также «шитьё седины». Они позволяют сохранить индивидуальность и подчеркнуть текстуру волос, а не перекрыть её глухим цветом. Такой результат всегда выглядит современно и статусно.

- В чём уникальность техники «шитьё седины», и в каких случаях вы рекомендуете её гостям?

— Это техника тончайших выделений, при которой седина не закрашивается сплошным слоем, а гармонично «вплетается» в цвет волос. Получается эффект молодости и лёгкости, без ощущения «жёсткого окрашивания». Мы рекомендуем её тем гостям, кто хочет сохранить натуральность, но при этом выглядеть ухоженно и свежо. А если гость хочет не маскировать седину, а освежить образ или добавить глубину цвету, то здесь отлично работают техники многослойного окрашивания, когда цвет играет за счёт разных уровней тона. Французская косметика Balmain даёт возможность создавать глубокие, сложные оттенки — от холодного блонда до насыщенного каштана.

— Почему SALON SVOBODA выбрал именно красители Balmain для работы в премиум-сегменте?

— Balmain — это haute couture в мире окрашивания. Это не просто краска, а система, где каждая деталь продумана: от состава до философии бренда. Красители содержат протеины шелка, аминокислоты и ухаживающие комплексы, которые одновременно окрашивают и восстанавливают волосы. В отличие от многих брендов, Balmain укрепляет структуру, позволяя сохранить плотность и эластичность волос даже при регулярном окрашивании. Именно поэтому гости получают не только безупречный цвет, но и возможность отрастить длину, сохраняя качество и блеск. Палитра Balmain уникальна глубиной и многомерностью. Это не «одноплоскостные» оттенки, а сложные комбинации, которые не тускнеют и не уходят в нежелательные подтоны.

- Каким образом Balmain сочетает окрашивание и уход?

— Красители Balmain — это гибрид окрашивания и ухода. Микродисперсные пигменты мягко проникают в кортекс, обеспечивая стойкость без агрессивного воздействия. В составе — протеины шёлка, аминокислоты и аргановое масло: они восполняют кератин, удерживают влагу и укрепляют кутикулу. В результате гость получает не только насыщенный цвет, но и плотные, блестящие, эластичные волосы.

- Что для вас является главным результатом работы с Balmain: цвет, блеск, стойкость или то самое ощущение свободы и уверенности гостя?

— Всё вместе. Но самое ценное — это уверенность, которую гость получает после процедуры. Ведь окрашивание Balmain — это не только про цвет и блеск, это про свободу чувствовать себя роскошно каждый день. Именно поэтому SALON SVOBODA и Balmain так органично дополняют друг друга.

Что отличает просто дизайнера от создателя пространств, в которые хочется возвращаться? Для Светланы Коньковой, основательницы студии Blanko, ответ очевиден: глубокая личная вовлеченность. Ее интерьеры — это не просто картинка из модного журнала, а живая среда, где эстетика служит комфорту и эмоциям, а качество и личная ответственность за результат всегда остаются на первом месте. В интервью журналу «Авторский проект» Светлана Конькова рассказала, почему важно рано включаться в профессию, как извлечь уроки из партнерского бизнеса, и зачем эксперту масштабирование бизнеса.

- Светлана, еще студенткой вы начинали работать в 2006 году в вещем архитектурном бюро Нижнего Новгорода. Насколько важно, по вашему мнению, рано «включаться» в профессию и получать практический опыт? Вы всегда видели себя только в дизайне?

- Я по специальности архитектор, заканчивала Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет и хотела планировать пространство, но поняла, что архитектура — это очень глобально, там мало творчества, много требований, чертёжной работы. Мне был ближе уют в доме, и я стала осваивать дизайн интерьера, где ограничения не такие жесткие. На пятом курсе на производственную практику пришла в дизайн-студию, где осталась работать. Считаю, что в дизайне нужно профессиональное университетское образование, а не просто курсы. И важно поработать с наставником, перенять его опыт, а не сразу, получив диплом, открывать свою дизайн-студию.

- В 2013 году вы стали соучредителем студии Bilbao. Что было главным вызовом при переходе от роли архитектора-практика к обязанностям совладельца и управленца собственного бизнеса?

- Мне всегда хотелось основать свою компанию, расти и развиваться. С одним из коллег мы поняли, что на прежней работе достигли потолка, и пора сделать следующий шаг. Мы сделали свой сайт и начали выполнять небольшие заказы. Постепенно у нас сформировалась своя база клиентов, и когда пришел по-настоящему крупный проект, решились на открытие собственного бизнеса. Мы очень рисковали, к тому же я оказалась в положении и в перспективе воспитание ребенка отразилось бы на работе. Но неуемная энергия и желание развиваться победили все сомнения.

- Вы реализовали более 100 проектов и завоевали авторитет в профессиональной среде. Какой самый ценный урок вы вынесли из периода руководства и развития партнерской студии?

- Главное - нужно делать всегда хорошо, независимо от масштаба и бюджета проекта, вкладываться в него максимально. Если гадать, выстрелит ли проект, и сделать кое-как, можно очень серьезно проиграть. Если на этапе проектирования дизайнер не понимает, как это будет реализовано, то наверняка будет допущено много ошибок, и клиент больше никогда не обратится. Поэтому в моих проектах всегда максимально совпадают визуализация и реализация. Клиент не просто оплачивает работу, а получает результат и возвращается. С большинством мы работаем годами. Еще одним уроком стало делегирование. Слишком сложно оказалось сместить фокус с дизайна на руководство, а потому партнерский бизнес распался.

- В 2025 году вы открываете собственную студию Blanko. В чем ее принципиальное отличие от прошлого начинания?

- Я не хочу быть частным дизайнером, мне нужно развиваться и масштабироваться, не допуская прошлых ошибок. Поэтому я собрала команду, которой доверяю, и готова реализовать то, что не удалось ранее. В планах больше медийности, коллаборации, развитие личного бренда, а также профессиональный рост и обучение. Под лежачий камень вода не течет, и развитие будет там, где есть стратегия. Теперь в моих проектах больше авторского стиля, а еще больше общения с клиентами, авторский надзор и полный контроль с фиксацией результата.

- Вы создаете как частные интерьеры, так и общественные пространства, коммерческие помещения. С какими проектами вам интереснее работать?

- В коммерческих проектах всегда есть тематика, корпоративный брендбук, цветовые сочетания, и есть более четкий посыл, который посетитель должен уловить с порога. Интерьер влияет на эмоциональное состояние, и мы четко создаем расслабленную обстановку или, наоборот, вдохновляющую, мотивирующую. С такими заданиями мне проще работать, нежели с частными пространствами, где надо учитывать пожелания всех членов семьи, родственников, практические моменты, эргономику, бюджет. Здесь мы всегда ориентируемся на комфорт человека, создаем уют.

- Ваши работы публикуются в популярных тематических изданиях. Насколько это важно и как влияет на бизнес?

- Опубликовать свой интерьер очень важно: показать реализацию своей идеи, а не просто визуализацию, как у многих дизайнеров. Именно это и будет свидетельством профессионализма, и опыта работы в команде со строителями, в освоении бюджета, а не только демонстрация идей. Также это возможность получить комментарии авторитетных коллег, признание экспертов, а не просто отзывы случайных зрителей, как, например, в соцсетях. Конечно, сотрудничество со СМИ дает дополнительную рекламу и расширяет целевую аудиторию.

- Какие тренды в дизайне сегодня наиболее востребованы?

- Доминирует запрос на уют и восстановление сил дома. Это выражается в теплой палитре, натуральных материалах и мягких, обтекаемых формах. Но монохромному спокойствию приходит на смену смелость. Новейшие тренды предлагают добавлять в интерьер элемент «лёгкого безумия» — один выразительный предмет или неожиданное цветовое пятно, работающее на контрасте с общей гаммой. В материалах акцент на тактильность и натуральность. Так, появляется керамогранит с 3D-эффектом под камень, природные оттенки красок, массив дерева и уютный текстиль — букле, велюр, создающие обволакивающее пространство. Это создает среду, где визуальная эстетика сочетается с физическим комфортом.

- Студия Blanko — это новый этап. Какие амбициозные цели вы ставите перед собой и своей командой?

- Я вижу развитие дизайн-студии именно в масштабировании. Это смело и непросто, особенно в нашей сфере, где многие дизайнеры предпочитают работать в одиночку. Но для меня такой путь — это не просто «самостоятельное плавание», а осознанный выбор в сторону профессионального позиционирования. За 20 лет практики пришло понимание: клиенту важно увидеть не просто исполнителя, а эксперта, которому он может доверить свои сбережения и мечты. Уже сейчас в планах — создание собственного пространства, места силы для команды, где будет комфортно творить и расти. А в будущем — я давно мечтаю об обучении. Мне есть чем поделиться, и я вижу себя в роли наставника: будь то мастер-классы в стенах студии, вебинары или авторские курсы. Но это следующий этап, после того как мы отстроим и масштабируем основное направление. И да, что бы ни ждало нас впереди — будь то команда, масштабирование или преподавание — я всегда буду лично вести проекты. Для меня принципиально важно, чтобы клиент чувствовал мое видение и мою поддержку на каждом этапе. И я готова пройти с ним весь путь до победного конца, до самого переезда. Это доверие — основа всего.

Признаюсь честно: для меня чудо — это не мистика, а результат. Закономерный итог упорной работы, веры и общей цели. И то, что вы держите в руках этот номер, вышедший в новом для нас регионе, Нижнем Новгороде, для меня и есть самое настоящее чудо. Осязаемое и прекрасное.

В суете бизнес-процессов и стратегий мы иногда забываем, что в основе любого масштабного проекта лежат простые, почти домашние истины: доверие, поддержка и общее дело. Именно этим живет и наша команда.

Наша миссия — превращать бизнес-истории в яркие повествования. Мы не просто пишем о компаниях — мы открываем миру личности, чья энергия и видение двигают рынок вперед. Продвигаем личный бренд тех, кто созидает, вдохновляет и уверенно движется к своей цели. Каждый новый выпуск для нас — не просто свежие страницы. «Авторский проект» давно перерос статус издания: мы создали экосистему, где предприниматели обретают не только медийность, но и поддержку сообщества. Здесь бизнес находит своих клиентов, а лидеры — последователей, вдохновляясь опытом коллег.

А где же здесь место чуду?

Для кого-то чудо — это редкое, но объяснимое стечение обстоятельств. Для нас же — это внутренний переворот, который происходит с предпринимателем, когда его идея обретает форму, а дело находит отклик. Это преображение, не менее значимое, чем любые внешние феномены.

Важно понимать: настоящее чудо в бизнесе — не магический трюк. Это знак. Знамение, которое призывает нас остановиться, задуматься и увидеть за чередой задач нечто большее. Оно напоминает, что рынок не сводится к голым цифрам, а успех — превосходит любые рациональные схемы.

Мы не ставим целью доказать или опровергнуть чудо. Наша задача - предоставить пространство, где рождаются эти смыслы. Открыть диалог, позволить разным историям прозвучать, а вам — сделать собственные выводы.

Время не ждет. Оно требует новых действий, смелых решений и форматов. И мы всегда готовы предложить их вам: индивидуальные, продуманные и эффективные. Давайте творить чудеса вместе. Ведь самое главное из них — это человеческая энергия, способная преображать реальность вокруг себя.